Entradas

Caja de queso brie con confit de tomates $ 360
Queso brie horneado en caja de masa quebrada, miel y hojas de tomillo fresco con tomates confitados.

Entrada de parrilla para 2 personas $ 460
Queso provolone,chorizos,mollejas y morrones asados.

Pulpo a la gallega $ 440
Salteado a la plancha con papas aplastadas horneadas, pimentón ahumado y picante, y aceite de oliva.

Sugerencia del día: consulte las opciones diarias que ofrecemos

Tabla jamón crudo y quesos $ 490
Jamón crudo, gruyere, queso de cabra y parmesano, aceitunas marinadas acompañados de focaccias y grisines Basilico.

Ensaladas

Ensalada de Salmón $ 420
Mezclum de hojas verdes, salmón, tomates cherry, croutons, queso crema y aderezo mediterráneo.

Ensalada Caesar $ 370
Mezclum de hojas verdes, pechuguitas de pollo, croutons, lascas de queso parmesano, aceite de oliva y aderezo Caesar.

Ensalada Mediterránea $ 370
Mezclum de hojas verdes, tomates,tapenade, muzzarella fresca,aderezo mediterráneo y verduras grilladas

Ensalada Basilico $ 390
Kale, baby greens, frutos secos, aderezo, manzanas verdes quemadas, pasas y queso ahumado

Principales

Rack de cordero con croute de salvia y flores comestibles $ 680
300 grs. de picaña de cordero con chutney de jengibre y lima.

Bife ancho marinado en hierbas $ 510
300 grs. de bife ancho marinado en hierbas, asado a la parrilla.

Salmón a la plancha $ 590
250 grs de salmón chileno fresco terminado en salsa de mostaza dijón.

Suprema a la parrilla $ 470
En crema de hongos y cuatro quesos.

Abadejo grillado en manteca negra con alcaparras $ 570

Sugerencias del día en pastas y parrilla

Guarniciones

Vegetales grillados
Zucchini, berenjena, cebolla, pimientos y zanahoria grillados.

Cuñas de papas horneadas

Bastones de calabaza

Ensalada de verdes y verduras de estación

Bastones de calabaza

Ensalada de verdes y verduras de estación

Postres

Volcán de chocolate amargo con quenelle de helado de maracuyá $ 280

Pavlova con dulce de leche, praliné, ganache de chocolate y menta o frutos rojos $ 260

Crème Brulé con frutos rojos $ 240

Helados Artesanales $ 190

Sugerencia del día

Reservas & Pedidos

R8 km 17 - Plaza Jacksonville
Tel: 2517 0517 - 2517 0518
info@basilico.com.uy
Lunes a Viernes de 12 a 16 hs.

2517 0517 - 2517 0518